コーヒー豆・味わい– category –

7月も、もはや恒例になりつつある「深煎り祭」 ポストコーヒーを続けてきて、驚くのは半年間一度も同じ豆に出会っていないということ。 そして今月は、なんと過去イチの“どっぷり深煎りラインナップ”。 しかもオールドスタイルの深煎り この記事では、2025...

6月に入っても、相変わらず【深煎り沼】から抜け出せていません。 今月も、「あ、これは初対面だな」と思わせる深煎りがちゃんと届いて、開封の儀は小さなワクワクに満ちてました。 そして今月は、Gluck Coffee Spotに続くサプライズとして、個性派ロース...

3月は【Dark LOVER】、4月からは【Dark NERD】へ──気づけば、すっかり深煎りガチ勢の道を歩んでいました。 ポストコーヒーのすごいところは、深煎りとひと口に言っても、毎回ちゃんと“初めまして”が届くこと。 同じ「深煎」でも豆の色も味わいもまったく違...

「もっと、深く。」──そんな気分に導かれるように、今月はさらに一歩、深煎りの世界へ。 3月は【Dark LOVER（深入り多め、たまに中煎りも飲む）】プランでしたが、4月はもっと深煎りの【Dark NERD（深煎り好き、たまに中煎りを飲む）】へシフト！ 深煎りの...

【ザ ヌワール ダークローストブレンド｜深煎り】【東ティモール フンダ｜深煎り｜K COFFEE】【デカフェチルブレンド｜深煎り】

ポストコーヒーの正しい淹れ方を初心者向けに解説。他の流儀では美味しくならない理由と、味の微調整テクも紹介！

【ルワンダ キリンビ CWS ナチュラル｜浅煎り】【ルワンダ シーラ CWS ハニー｜浅煎り】【デカフェ エチオピア ジマ ダーク｜ちょい深】