「今日はちょっと多めに淹れたいな」とか、「ドリップバッグの豆が8gしか入っていない」 そんなとき、コーヒーの【豆の量】と【お湯の量】のバランスがわからなくて困るコト、ありますよね。 そんな時に役立つのが、【コーヒー豆の量とお湯の量】を自動で...

先月に引き続き、浅煎りの焙煎度【Mr. Third Wave】をチョイス。 なのに、ですよ。 届いた3種のうち―― デカフェだけ深煎り。なんでやねん(笑) 浅煎りモードに心を切り替えて、“果実味とか透明感とか…”そんなオシャレ単語を使いこなす準備までしてたのに、...

今月のポストコーヒーを開けてみたら――はい、ロースター豆はゼロ。 正直ちょっとガッカリ。まあ仕方ないか。 でも、今月から、私もついに浅煎りデビュー。 酸味ドーンで顔をしかめる未来が見えてたけど、実際は…意外とアリ。 果実感？なんかオシャレぶって...

今月のポストコーヒーも箱を開けた瞬間、思わずニヤリ。並んでいたのは、どれも深煎り好きにはたまらない渋いラインナップ。 しかもロースターの豆が入っているとテンションが2倍上がります”！ 焦げ感やスパイスが立ちのぼるクラシック、口に広がる甘みの...

フェアトレードコーヒーには「高い・味の差・還元先が見えにくい」などの問題点も。初心者向けに魅力とあわせてわかりやすく解説します。

コーヒー好きなら気になるカエルマーク。レインフォレストアライアンスの意外な意味や「やばい」真実をやさしく解説します。

7月も、もはや恒例になりつつある「深煎り祭」 ポストコーヒーを続けてきて、驚くのは半年間一度も同じ豆に出会っていないということ。 そして今月は、なんと過去イチの“どっぷり深煎りラインナップ”。 しかもオールドスタイルの深煎り この記事では、2025...

6月に入っても、相変わらず【深煎り沼】から抜け出せていません。 今月も、「あ、これは初対面だな」と思わせる深煎りがちゃんと届いて、開封の儀は小さなワクワクに満ちてました。 そして今月は、Gluck Coffee Spotに続くサプライズとして、個性派ロース...

コーヒーを割る、何で割る？初心者でも楽しめるコーヒーのアレンジレシピ10選をわかりやすく紹介！

3月は【Dark LOVER】、4月からは【Dark NERD】へ──気づけば、すっかり深煎りガチ勢の道を歩んでいました。 ポストコーヒーのすごいところは、深煎りとひと口に言っても、毎回ちゃんと“初めまして”が届くこと。 同じ「深煎」でも豆の色も味わいもまったく違...