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キリマンジェロと聞くと、深煎りで、どっしり苦くて、どこか懐かしい。そんなイメージを思い浮かべる人も多いかもしれません。 でも、サンワコーヒーワークス京都店で出会ったキリマンジェロ 中煎りは、その固定観念を、静かに、でも確実に更新してくれる...

香りはやわらかくて、飲み心地は軽やか。 なのにどこかちゃんと寄り添ってくれる感じがあって、気づけばダラダラ飲んでしまうタイプのコーヒー。 そんな“ゆるい午後”にぴったりだったのが、今回飲んだ タンザニア イユラ AA（浅煎り） でした。 浅煎りが得...

3月は【Dark LOVER】、4月からは【Dark NERD】へ──気づけば、すっかり深煎りガチ勢の道を歩んでいました。 ポストコーヒーのすごいところは、深煎りとひと口に言っても、毎回ちゃんと“初めまして”が届くこと。 同じ「深煎」でも豆の色も味わいもまったく違...

「もっと、深く。」──そんな気分に導かれるように、今月はさらに一歩、深煎りの世界へ。 3月は【Dark LOVER（深入り多め、たまに中煎りも飲む）】プランでしたが、4月はもっと深煎りの【Dark NERD（深煎り好き、たまに中煎りを飲む）】へシフト！ 深煎りの...